Meskipun semua jenis kentang dapat digunakan sebagai makanan penurun kolesterol, kentang ungu dapat memberikan manfaat tambahan dalam menurunkan kolesterol berkat kandungan polifenol antosianin. Antosianin merupakan antioksidan yang memberikan warna ungu yang cantik pada kentang ini.

4. Apel

Hasil studi pada 2020 oleh Amerika Journal of Clinical Nutrition mengevaluasi orang dengan kolesterol sedikit tinggi menunjukkan bahwa tindakan sederhana memakan dua apel setiap hari menghasilkan penurunan kolesterol total dan LDL dibandingkan dengan yang tidak mengonsumsinya.

5. Kacang

Kacang tak hanya menjadi penopang energi tapi memiliki kandungan serat protein nabati, antioksidan dan banyak nutrisi lain yang mendukung kesehatan jantung.

Mengonsumsi kacang kalengan dapat menjadi bagian sederhana dari diet penurun kolesterol. Faktanya, sebuah studi tahun 2021 dalam Journal of Nutrition bahwa mengonsumsi 1 cangkir kacang kalengan setiap hari selama 4 minggu dapat menurunkan kolesterol total dan LDL pada orang dewasa dengan kolesterol LDL tinggi.

6. Buah beri

Mengonsumsi jubah beri secara konsisten dikaitkan dengan penurunan kolesterol total dan LDL serta peningkatan kolesterol HDL.

7. Jus jeruk murni

Dalam Journal of the American Heart Association, menunjukkan bahwa peminum jus jeruk dalam jangka panjang cenderung memiliki kadar kolesterol total dan LDL yang lebih rendah dibandingkan dengan mereka yang tidak minum jus jeruk.