Bahkan, konsumsi wortel secara teratur berkaitan dengan penurunan risiko penyakit jantung. Sayuran ini bisa dikonsumsi sebagai camilan ringan untuk anak-anak maupun orang dewasa.
5. Artichoke
Artichoke merupakan jenis tanaman yang mengandung nutrisi tinggi. Jenis tanaman ini terdiri dari kepala, bunga, dan daun yang bisa Anda konsumsi.
Dalam 1 cangkir, sayuran ini mengandung 89 kalori dan 9,6 gram serat. Bahkan, artichoke kaya akan antioksidan untuk membantu mencegah kerusakan sel-sel tubuh.
6. Kubis Brussel
Kubis brussel merupakan makanan tinggi serat untuk pencernaan. Selain kaya akan serat, sayuran ini juga mengandung vitamin C yang berperan penting untuk menjaga sistem imun dan mengurangi peradangan.
Cobalah untuk mengolah kubis brussel sebagai hidangan utama lauk bergizi. Cara memasak sayuran ini bisa dengan mengukus atau memanggangnya untuk mempertahankan nutrisi sayuran kubis.
7. Bayam
Sayuran tinggu serat untuk diet dapat berupa bayam. Serat tidak larut pada bayam bermanfaat untuk mencegah sembelit dan menjaga sistem pencernaan secara menyeluruh.
Pastikan untuk tidak makan bayam secara berlebihan. Sebab, sayuran ini mengandung oksalat yang dapat meningkatkan risiko batu ginjal apabila mengonsumsinya dalam jumlah besar.
8. Asparagus
